جديد

بيتزا الباذنجان

بيتزا الباذنجان



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

للبيتزا سمعة كونها قنبلة شحمية جبنة مع القليل من الصفات الفدية (بصرف النظر عن كونها لذيذة بجنون بالطبع). ولكن هذا الطعام المريح يمكن أن يكون خفيفًا ومغذٍ للغاية. المفتاح: الطبقة وعدد قليل من المبادلات الذكية كما هو الحال في هذه الوصفة المحملة بالخضروات. لا تقلق ، لا يزال هناك الكثير من الجبن.

مكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، مقسمة
  • 2 باذنجان كبير ، شرائح 1/4 بوصة سميكة
  • ملح
  • فلفل
  • 3-4 القمح الكامل التورتيا
  • 16 أوقية صلصة مارينارا اشترى
  • 3 أونصات من جبنة الفيتا ، انهارت
  • 1/4 باقة طازجة من البقدونس المفروم
  • 2 فص ثوم ، مفروم فرماً ناعماً
  • أوراق الريحان الطازجة
  • 2 أونصة جبنة البارميزان المبشورة

الاتجاهات

  1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. فرش 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الجانبين شرائح الباذنجان وتتبل بحرية بالملح والفلفل.
  3. يُحرّك المقلاة الكبيرة والعريضة على نار متوسطة ، ثم تُضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وتُضاف الباذنجان ، وتُركب أكبر عدد ممكن في طبقة مسطحة. يُطبخ لمدة 3 إلى 4 دقائق على كلا الجانبين حتى يحمر. اجلس جانبا. (قد تضطر إلى القيام بذلك على دفعات.)
  4. فرشاة 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون عبر جانب واحد من كل التورتيا. ضعي جانبًا مدهونًا على ورقة الخبز أو رقائق الألومنيوم.
  5. انتشر طبقة رقيقة من صلصة المارينارا فوق كل التورتيا ، تاركة بوصة واحدة حول الحافة. توزيع قطع الباذنجان بالتساوي بين التورتيا ، ووضع مسطح.
  6. في وعاء ، اخلطي الفيتا والبقدونس والثوم باستخدام حافة الشوكة. رش على البيتزا. رطب باقي 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في الأعلى.
  7. تُخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تذوب الجبنة وتُحمر التورتيا بلون بني فاتح.
  8. مقبلات بالريحان والبارميزان.